Borówka amerykańska i aronia

[Cebulka]

Nie wiem, ciekawe

Ja u swoich zaobserwowałam natomiast, że jak mają za sucho (chyba ) to wtedy liście im się robią czerwone, jakby szła jesień
A po okresie deszczowym znó są bardziej zielone

[tomicron]

czy czegoś brakuje w pokarmie? Sadzone podobnie, stanowisko obok siebie.

Niby obok siebie, ale borówka jest dość wrażliwa na odczyn gleby w korzeniach - sprawdź pH pod tym mało zielonym krzewem.

[tomicron]

Dzisiejszy zbiór 1,4 kg:

[Cebulka]

Wow, pozazdrościć
Z ilu to krzewów i iluletnich?

[zomarel]

Pozazdrościć to mogę tylko tego,że nikt przed Tobą ich nie zjadł.U mnie nie wchodzi w rachubę zbieranie borówek gdy więcej ich dojrzeje,podjadamy na bieżąco żeby inni tego nie zrobili ,wcześniej robiły to dzieci.Tomku,jaką odmianę borówek masz u siebie?Ja pisząc u mnie mam na myśli drugą działkę i nie wiem jakiej odmiany są borówki,na pewno nie jest to borówka am.wysoka bo krzewy są niskie.

[tomicron]

Na okolicznych działkach złodzieje trochę się ostatnio boją łazić bo w szczycie sezonu prawie zawsze ktoś jest - jak kradli to głównie mosiądz: kłódki, armaturę, itp. Jeszcze 2-3 lata temu kradzieże były plagą: złom, kwiaty, warzywa, owoce, itd. Ostatnio głównie zimą i na przedwiośniu są szkody...

Borówki zbierałem z 3 starych krzewów Bluecrop (jakieś 12 lat) i jednego chyba 7-letniego krzewu jakiejś odmiany ciut późniejszej (nazwy nie pamiętam).
Są jeszcze 2 krzewy Darrow - jeden 5-, a drugi 2-letni (tych jeszcze nie ruszałem).
Akurat ta ostatnia odmiana odznacza się dość słabym wzrostem, a na kiepskim stanowisku to już karzeł będzie W centrum ogrodniczym widziałem nawet odmianę borówki wysokiej o pokroju płożącym - w ogóle nie rośnie w górę

[zomarel]

Tomi

[Cebulka]

Oj to jeszcze parę latek przyjdzie mi poczekać
Z moich odmian najwcześniejsza była Spartan - jeszcze przed Bluecrop, udało się jedną jagodę zjeść już przed wyjazdem

[tereklo]

Na mojej już w 2 roku po posadzeniu uzbierałam kubek półlitrowy owoców, tylko to jakaś późna odmiana. A na wczesnej (tej z żółtymi liśćmi) juz w tym roku (rok po posadzeniu) mam garść owoców i wielkie takie, większe od późnych.

[Cebulka]

Oj tak, jak ich mało to wielkie są za to, Jurek mi wysłał zdjęcie z dwuzłotówką, wkleję jak w domu będę

[Anamaria]

Wyjątkowo duże w tym roku są owoce borówek Obfite deszcze w maju i czerwcu dobrze im się przysłużyły!
Zbieram codziennie po pół kilograma i nie ma kto ich zjadać (dzieci wyjechały na wakacje).
Dlatego je mrożę w pojemniczkach, ale nie wiem czy będą smaczne po rozmrożeniu.
A może by tak zrobić z nimi pierogi jak z jagodami? Robił ktoś?

Pamiętajcie, by teraz w czasie upałów podlewać krzaki, bo one bardzo nie lubią przesuszonego podłoża i można stracić resztę dojrzewających owoców!

[Cebulka]

Mroziłam borówki amerykańskie w zeszłym roku i chwalę sobie

Nie wiem jakie by były po rozmrożeniu (tzn czy by sie dało na surowo jeść) ale jako 'posypka' na ciasta drożdżowe były super. Poza tym nie mogliśmy się opanować i podjadaliśmy je z zamrażarki jak lodowe cukierki

Pierogów ani pyz nie robiłam, więc jak ktoś zrobi to chętnie się dowiem co wyszło

[amita]

Ja największy plon miałam w drugim roku po posadzeniu, ale ja nie nawoziłam. Dopiero w tym roku, ale tylko dwa razy, bo potem ratowałam republikę donicową, bo wody nie było.

[annorl1]

już chciałam coś innego pisać bo źle doczytałam, Wy tu o borówce a ja o aronie chciałam
czy ktos moze mi podpowiedzieć kiedy zbiera sie jej owoce? bo już są ładne i jest ich sporo a nie chcę jak co roku obejść sie smakiem
i czy sok z aronii można połączyć z jabłkiem?

[tereklo]

@ tereklo - 31 lipca 2013, 07:49Edytuj Usuń
musi dojrzeć, potem dobrze ją przemrozić - jak jarzębinę ale to nie jest wymóg konieczny
@ annorl1 - 31 lipca 2013, 07:49Change users permissions Edytuj Usuń
Tereklo, a kiedy się ją zbiera? tak mniej wiecej?
@ tereklo - 31 lipca 2013, 07:49Edytuj Usuń
u nas chłodniejszy klimat to czas aroniowy dopiero początkiem września
@ tereklo - 31 lipca 2013, 07:49Edytuj Usuń
moja aronia jeszcze blado-czerwona
@ tereklo - 31 lipca 2013, 07:50Edytuj Usuń
zależy pewnie od odmiany aronii - koniec sierpnia a początek września, z ukłonem w stronę wrześniowych zbiorów a jak się zakłada siatki to i nawet później
@ annorl1 - 31 lipca 2013, 07:51Change users permissions Edytuj Usuń
moja właśnie juz taka ciemno czerwona i czarna
@ annorl1 - 31 lipca 2013, 07:51Change users permissions Edytuj Usuń
nie mam siatki nie wiem jaka to odmiana bo nie ja sadziłam, ale wiem ze ten jednen krzeczek który jest zawsze ładnie owocuje
@ tereklo - 31 lipca 2013, 07:52Edytuj Usuń
może w słońcu trochę szybko ja przypiekło? owoc w środku musi miec jednolity czarny (ciemny) kolorek

Tak jak rozmawiałyśmy w SB.
Im później zebrana tym lepszą ma słodycz i aromat. Można użyc siatek do osłony owoców.
Jak najbardziej pasuje z jabłkami. Pyszny smak uzyskasz z aronii upieczonej w piekarniku - wtedy dodać do jabłek w sokowniku i uzyskać w ten sposób sok mieszany.

[Emmi]

My zbieramy we wrześniu, owoce są bardzo ciemne i jakby to ująć ,,miękkie" -słabe określenie ale nie wiem jak to ując. My po smaku poznajemy. Ale na przykład Melka już wcina Jak jak u Ciebie już dobre to trzeba zrywać, przy tych upałach może wcześniej? Zaraz zobaczę u moich...
Nie, nasze jeszcze nie


O przepraszam, nawet nie we wrześniu u nas, 2 lata temu zbieraliśmy w sierpniu. Tu podrzucę kolorek może pomoże . Bo jak można się przyjrzeć nie wszystkie są ,,czarne" ale już blyły dobre na kompoty i spieszyliśmy się przed ptakami

[annorl1]

dzięki za odpowiedź
ja jednak moją dzisiaj zbiorę bo juz sie owoce marszczą no i sa słodkie takie przyjemne w smaku.
chyba nei ma na co czekać. do zamrażalki ją włożę żeby przemrozić i bedą soki. trochę to ratafii zostawię
Tereklo, ale do piekarnika to takie świeże czy przemrożone?

[Anamaria]

Moja aronia ma drugi rok -niewielki z niej krzaczek, ale owoców ma sporo.
Czarne już są lecz jeszcze cierpko-kwaśne i twarde. Muszę jeszcze poczekać ze zbiorem.

[tereklo]

Tereklo, ale do piekarnika to takie świeże czy przemrożone?

Świeże. Są wtedy słodsze i pozbywa się goryczki.

[Cebulka]

Czyli albo mrozić albo upiec? A długo tak się to piecze? Żeby nie wyschło...

[tereklo]

Aronię opłukać, przelać zimną wodą, osączyć i w misce lekko rozgnieść drewnianą łyżką. Tak przygotowane owoce przełożyć do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika (bez przykrycia) nagrzanego do temp 180 st C. Po 15 min piekarnik wyłączyć ale owoce pozostawić jeszcze na 45 min. Przywiędną, stracą goryczkę. Niestety, nie tonie w soku jak można przypuszczać.
Używam tej aronii do nalewki - taka tęga, lecznicza (reguluje cukier i cholesterol w organizmie) albo przecieram i dodaję odrobinę cukru, szczyptę soli i soku z cytryny. Pasteryzuję (albo gorące do słoiczków) służy jako dodatek do chrzanu (zamiast znanej powszechnie żurawiny).

[Cebulka]

Dzięki dzięki

Ja wprawdzie mam jeden krzaczek, posadzony jesienią - ale myślę w przyszłym roku już coś będzie do zbierania

[tereklo]

Sprawdziłam moje aronie i jeszcze te u sąsiada. Dopiero pojedyncze zaczynają ciemnieć. Do zbiorów jeszcze daleko.

[tomicron]

Jak na moje to aronia nigdy nie jest dobra do jedzenia - zawsze ma taki posmak, za który nie lubię świdośliwy, ale może przetwory są fajne... Sąsiad działkowy robi wino aroniowe tyle, ze chyba dolewa hektolitry wody to co to za wino ?

[tereklo]

Jak na moje to aronia nigdy nie jest dobra do jedzenia - zawsze ma taki posmak, za który nie lubię świdośliwy,

Tomi, u nas w Jarkowie mają 20 ha aronii. Gospodarstwo aroniowe z przetworami. Ich aronia jest tak pyszna, że będąc tam zjadam owoce jak czereśnie, tak po prostu z krzaka.

[Cebulka]

To może by dali jakiś odrost korzeniowy uszczknąć?

Prawda jest taka że aronia to w sprzedaży występuje najczęściej w formie bezodmianowej i o ile świdośliwa Tomka mi bardzo smakuje, to niestety o aronii mam takie samo zdanie - niejadalne z stanie surowym Może jadłam nie tą odmianę co trzeba?

[tomicron]

Cebulko, a właśnie jak ten krzaczor ode mnie sobie poczyna ?

[Cebulka]

No włąśnie aż nie chciałam ci mówić bo mi głupio...
Nie poczyna sobie, bo zdechł Tzn nie podjął wogóle współpracy - pamiętasz, obciąłeś mu wtedy wszystkie liście i ani na jesień nie puscił nic nowego (ale OK, to jeszcze można się zgodzić że nie powinien) ani wiosną nie dał żadnego znaku życia A przecież wydaje mi się że nie mogę sobie nic zarzucić, był z pełnym pietyzmem posadzony - może to przez to że oba razy sadziłam te krzewy w Ciężkowicach i mokra długa zima w bagiennej glebie z przymrozkami im nie pasuje?

Tomku w każdym razie jak wciąż masz odrosty które karczujesz bo włażą ci na trawnik i jeszcze ci się nie znudziło przywożenie ich mnie to możesz mi znów przywieźć do Tuurmy kiedyś jak będziesz autem, tym razem dostaną miejscówkę już na Długoszynie - może to pomoże A jak nie to po prostu kupię, widziałam kiedyś w ogrodniczym, może jeszcze będzie

[tomicron]

A wiesz, że kwestia wody w korzeniach to może być to - u mnie ten szpaler rośnie pod papierówką i choćby ze względu na jej rozległe korzenie na nadmiar wody raczej nie cierpią Ale skoro owoce Ci tak podeszły to będzie jeszcze coś do ukopania pewnie... znów bedzie trzeba morderczym okiem spojrzeć na jakies odrosty

[Cebulka]

[tereklo]

To może by dali jakiś odrost korzeniowy uszczknąć?

Można u nich kupić - ceny zawrotne ale mam jeden krzaczek, po raz pierwszy będzie owocować i trzeba będzie mnożyć...

[Cebulka]