Arcydzięgiel / Lukrecja

[Cebulka]

Przypomniała mi się dyskusja przy jakimś śniadanku u Koli o arcydzięgielu i lukrecji i czy to aby nie jest to samo
Nie byłam pewna więc się nie kłóciłam ale poszperałam i wiem już na pewno że to dwie zupełnie różne rośliny.

Czarne cukierki robi się z lukrecji (Glycyrrhiza glabra), a dekoracje na cieście z arcydzięgiela (Angelica archangelica )

http://pl.wikipedia.org/wiki/Lukrecja_g%C5%82adka
http://pl.wikipedia.org/wiki/Dzi%C4%99giel_litwor

[Sz_elka]

Cebulko cieszę się , że mnie demencja starcza jeszcze nie dopadła!

[tereklo]

A ja się przyznałam w drodze powrotnej od Koli, ze mi się już pomieszało - ja na ogródku mam arcydzięgiel.

[Sz_elka]

I robisz z pochewek ogonków liściowych konfiturę do ozdoby ciast?

[tereklo]

Tjaaa, raz zrobiłam (udało się trafić na odpowiedni czas ścinania) ale nie dotrzymały do ciasta, pożarłam je jak cukierki razem z obsmażanym imbirem - oj, pychota! Szela, z pochewek? Smaży się ogonki liściowe, one są w środku puste.
Młode liście dodaję do kompotu z jabłek albo do mieszanki werbeny, melisy i mięty (napar do picia w lato pierwsza klasa!)

[tomicron]

Naprawdę to aż taki rarytasik ? Może też wejdę w Angelicę
Lubię mieć na działce zioła bylinowe...

[Cebulka]

Tomi no z ust mi to wyjąłeś
Może nie dosłownie - tak prawdę mówiąc to nawet pojęcia nie mam jak to smakuje, jakoś sie nigdy nie zdarzyło spróbować
Ale narazie i tak nie mam porządnego miejsca na ziółka