DYNIA

[zomarel]

Babski czas to juz nie mój problem,teraz dynie narazie "trzymają sie " ale nie będę wynosić słoików do piwnicy,rozdam je dzisiaj tj. w niedzielę moim dzieciomi i niech robią sobie co chcą Ja nadal mam pozostałe dynie i zajęcie na "po niedzieli".Pierwszy raz dorobiłam sie dyni z własnej uprawy i w sumie miałam ich 19,40kg,a ta którą przerabiałam w pierwszej kolejności ważyła przeszło 9 kg.Pozdrawiam

[belva]

Wczoraj dowiedzialam sie o nowej ksywce ludzi z poza miast. "Sloiki" Ha haha

[Sz_elka]

Wczoraj dowiedzialam sie o nowej ksywce ludzi z poza miast. "Sloiki" Ha haha

... miałaś na myśli "słoiki"?!!! ... ale właściwie ... o co chodzi?

[Cebulka]

Zrobiłam dzis to dyniowe ciasto z polewą serową - czy ono ma wyjść takie zakalcowate?

Konkretnie takie


Ale poza tym bardzo smaczne było, zjedzone całe

Z tematów dyniowych, to w ostatnim działkowcu jest przepis na dyniową tartę i tak mnie trochę kusi...

[Baś_22]

Jak już gdzieś wyżej pisałam, też mi takie wyszło no może troszkę mnie zakalcowate, ale puszyste na pewno nie
Zjedzone zostało także w tempie błyskawicznym, bo jest naprawdę pyszne

[belva]

Tak, tak"słoiki"
Chodzi o to ze ci z prowincji przyjezdzaja z walowkami do miasta w "słoikach"

Tak sie z nich nasmiewali w TVNie..

[Baś_22]

Tak, tak"słoiki"Chodzi o to ze ci z prowincji przyjezdzaja z walowkami do miasta w "słoikach"
Tak sie z nich nasmiewali w TVNie..

...to niech się naśmiewają a te niby "słoiki" dobrze wiedzą co robią chociaż trochę ochronią się od "chemicznego" jedzenia
i zobaczymy kto się będzie śmiał ostatni

[belva]

Jezeli chodzi o chemiczne jedzenie to nie jestem specjalnie pewna czy na wsiach jest mniej chemiczne niz w miastach. W koncu te jedzenie z miasta tez pochodzi ze wsi.

Mysle ze to nasmiewanie sie ze "sloikow" ma raczej charakter ...mniej zywnosciowy .

[tereklo]

Od Sz_eli.
Niesamowite rzeźby!!!

DYNIE.pps

(4.39 MiB) Pobrany 705 razy

[Sz_elka]

co też można wyrzeźbić, jak się ma talent!

[Yennyfer]

Łał! Zajebiaszcze jak mawia młodzież.

[lucysia]

Talent jeszcze raz talent!!Mimika rzeźb jest oszałamiająca,tylko wszystko takie smutne

[ulotna chwila]

zaczął się u mnie sezon dyniowy ,pod nóż poszła dynia hokkaido (nasiona hokkaido pozyskałam z dyni zakupionej w zeszłym roku w warzywniaku, ale dynie z tych nasion są co najmniej o połowę mniejsze niż dynia mateczna) przerobiona na zupę krem , jutro będzie dynia makaronowa zapiekana i dżem dyniowo imbirowy a na niedziele ciasto dyniowe i dynia faszerowana

dostałam od mamy dynię która wygląda jak duża jasnożółta gruszka
może ktoś z Was wie co to za jedna ?

[Cebulka]

Hihi jak twoja rodzina znosi taki stopień zadynienia?

[tereklo]

dostałam od mamy dynię która wygląda jak duża jasnożółta gruszka
może ktoś z Was wie co to za jedna ?

Dynia orzechowa (butternut)??

[ulotna chwila]

Cebulko nikt nie narzeka

Tereklo...to ta dynia.Dziekuję

właśnie piekę sernik dyniowy
inspiracją był przepis Nigelli Lawson, ale jak to ja, musiałam zmodyfikować i zrobić po swojemu

[tereklo]

właśnie piekę sernik dyniowy
inspiracją był przepis Nigelli Lawson, ale jak to ja, musiałam zmodyfikować i zrobić po swojemu

i jak smakuje? Przepis, zdjęcie - bardzo proszę . Wprawdzie mam tylko hokkaido i bezłuskową ale przepis mnie zainteresował.

[Baś_22]

właśnie piekę sernik dyniowy ............i jak smakuje? Przepis, zdjęcie - bardzo proszę ................ale przepis mnie zainteresował.

mnie także bardzo interesuje....proszę o przepis

[annorl1]

ostatnio gdzieś natknęłam się na przepis na sernik z dynią, wyglądał super, ale czekam też na przepis sprawdzony

[annorl1]

podaję przepis na piernik dyniowy, jest rewelacyjny! naprawde warto go zrobić. przepis pochodzi ze strony http://majanaboxing.blox.pl/2011/11/Pie ... niowy.html

Składniki:

*125g masła
*400g mąki pszennej
*2 jajka
*3 łyżeczki proszku do pieczenia
*1 łyżeczka sody oczyszczonej
*450g puree z dyni
*200g cukru
*1 torebka przyprawy do piernika (ja dałam 3 łyżeczki swojej przyprawy, którą robię sama od podstaw)

Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Rozpuścić masło. W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i przyprawę do piernika. Do mieszaniny dodać rozpuszczone masło, puree z dyni i jajka. Wszystko wymieszać i przełożyć do natłuszczonej formy.
Piec około 50 minut do tzw "suchego patyczka".

[Baś_22]

Ann, piernik prezentuje się wspaniale

[annorl1]

Basiu, dziękuję
ale musze przyznać ze tez tak smakuje

[tereklo]

Wow! smakowicie wygląda i przepis dość prosty, coś dla mnie

[Baś_22]

Ann czy Ty go piekłaś w tortownicy?

[annorl1]

Basiu, tak w tortownicy go robiłam

[Cebulka]

Ale boskie ciacho

To jeszcze napisz jak robisz sama przyprawę do pierników

[annorl1]

Cebulko, proszę bardzo

PRZYPRAWA DO PIERNIKA
50g kory cynamonu
20g suszonego imbiru
15g goździków
15g kardamonu
10g gałki muszkatałowej
10g ziela angielskiego
10g pieprzu czarnego
5g anyżu

wszystkie składniki rozetrzeć w moździeżu bądź młynku do kawy o dokładnie wymieszać ze sobą, ja z braku tych 2 przyrządów robiłam w blenderze, przyprawa wystarczyła mi na 2 lata, w tym roku muszę robić nową bo do piernika nie będę miała co dac
przyprawa jest mocniejsza od tej sklepowej, wiec daje się jej zdecydowanie mniej, zazwyczaj na oko, albo na smak

[tereklo]

Oo, jaki fajny przepis na przyprawę, dotychczas sypałam składniki na oko. Annorl1, dzięki za przepis

[Cebulka]

Suszony imbir, kardamon, anyż - jak tylko to gdzieś łatwo zdobęde w ilościach niehurtowych, to chętnie taką zrobię

Twój piernik bez miodu, to nawet bym go mogła zrobić (nie chcę Magdzie jeszcze narazie miodu dawać)

[annorl1]

Cebulko, u nas takie przyprawy mozna kupić na rynku po 3-5 złotych za opakowanie, niestety na ten rynek mam 45 km. ale jak nie znajdziesz u siebie to daj znać i jak będę dla siebie kupowała to kupię i dla Ciebie, tylko z anyżkiem nie obiecuję bo juz 3 miesiąc pytam i nie mają chyba na allegro będę musiałą zamówić jak nie będzie, bo nawet nie mam do kompotu co wrzucic

a teraz podaję przepis na PRZEPYSZNE CIASTECZKA DYNIOWO-OWSIANE, które koniecznie musicie zrobić, są przepyszne! proste i w zasadzie nie wymagające żadnej pracy.

składniki:
2 szk. mąki
1 i 3/4 szklanki płatków owsianych
1 łyżeczka sody
1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka przyprawy do piernika
1/4 łyżeczki soli
160 gram miękkiego masła/margaryny
1 i 3/4 szk. cukru
1 szk. puree z dyni
1 jajo
1 cukier waniliowy
tabliczka twardej posiekanej czekolady
1 szk. rodzynek

wykonanie, masło utrzeć na puch, wrzucić całą resztę składników, połączyć składniki. ciasteczka wykładać na pergamin łyżeczką, piec w 170 stopniach. 10-14 min. aż sie zarumienią, studzić na kratkach, zeby ładnie odparowały.
najlepsze po kilku godzinach, jeśli coś zostanie
z tej ilości składników wyszło mi 7 blach ciasteczek

[knutsel29]

Zupa z dyni po indyjsku...


Cebule (najlepiej szalotke) pokroic w drobna kostke, poddusic z czosnkiem i imbirem (ja zamiast obranego korzenia uzywam w proszku, co akurat mam pod reka) na oliwe. Dodac lyzeczke kerrie (curry). Dodac okolo 1 lyzeczki papryki w proszku, lisc laurowy, pokrojana w gruba kostke dynie (okolo 1kg). Zalac bulionem, tak by przykrym dynie, prozyc az do zmiekczenia dyni, zmiksowac, dodac mleko kokosowe, dodac cuker ( ja nie dodaje juz...)
Smacznego.

celowo nie podawalam ilosci bo ja robie to od lat na oko, niestety... I glownie, w ramach zapasow na zime, wtedy mleko kokosowe dodaje dopiero po ponownym podgrzaniu i tuz przed podaniem na stol....

[tereklo]

Knutsel, dzięki, myślę, że hokkaido się nada na tę zupę?