Osie gniazda Magdziołka

[donn]

no w końcu sie dowiedziałam co to te osie gniazda... chyba je też zrobie... ale będe musiała to wyrobić ręcznie... bo robot mi ostatnio poległ przy cieście owocowym ..

[Baś_22]

Na spodzie osie gniazda po upieczniu są takie mokre a cukier się super karmelizuje. To jest najsmaczniejsze . A łapki się muszą kleić to cały ich urok .

W takim razie z moimi było wszystko w porządku na spodzie były mokre, cukier skarmelizowany no i łapki też się kleiły

[Baś_22]

ale będe musiała to wyrobić ręcznie... bo robot mi ostatnio poległ przy cieście owocowym ..

Ależ ręczne wyrabianie ciasta wcale nie jest takie ciężkie W życiu nie wyrabiałam ciasta żadnym robotem

[gruby miś]

jak popatrzyłam na ceny urządzeń... to przypomniało mi się, że ja bardzo lubię ugniatać ręcznie ciasto, miesić, wyrabiać, miąchać

[Tosia]

Ja zawsze ciasta drożdżowe wyrabiam ręcznie,[ bo mój robot to by musiał być taki na 3 kg maki ]i zawsze jest bardzo dobre.Nawet ciasto chlebowe wyrabiam ręcznie bo wtedy wiem czy na pewno będzie dobre.

[saginata]

Tosiu-ja te¿ wyrabiam rêcznie-i nawet je¶li mia³abym odpowiednie urz±dzenie to nadal bym gniot³a rêk± [haha] -taki jestem niedowiarek.

[tuurma]

Ja wyrabiam ręcznie, ale wcale tego nie lubię... oporów psychicznych nie mam wcale, tylko sakiewka mnie jeszcze chyba przytrzyma

[saginata]

My¶lê,¿e ta sakiewka trzyma ka¿dego [haha]
Ale opory swoj± droga-dosta³am od te¶ciowej miskê tupperware-i z niej to mi ciasto nie takie wychodzi³o.No bo jak mia³o byc dobre jak mia³o siê ni± poruszaæ,pokrêciæ-i gotowe?

[Baś_22]

.No bo jak miało byc dobre jak miało się nią poruszać,pokręcić-i gotowe?

No własnie nie ma to jak rączka

[Cebulka]

Ja bym chciała taki mikser
Bo ja właśnie jak robię ręcznie to tak trochę tylko pogniotę i tyle
(ci co byli u Koli ostatnio widzieli, ile gniecenia dostał chleb)

A tymczasem jakbym miała mikser to może wreszcie ciasto by było porządnie długo wyrobione

[Baś_22]

A tymczasem jakbym miała mikser to może wreszcie ciasto by było porządnie długo wyrobione

Ale pozosrtanie nadal wyrobione"sztucznie", bo żadna maszyna nie da tyle energii co ręka

[Yennyfer]

A ja dokąd dostalam mikser z michą do miąchania ciasta nie mam oporów z używaniem go - wrzucam wszystko co trzeba i miesz asie smao, a ja w tym czasie mogę cosinnego robić. Nigdy ciasto nie wyszło gorsze z tego powodu, a drozdżowe jest o niebo lepsze. Pizza - rewelka. Co znajomi wpadają to z gory mówią - nic nie szykuj - no, pizzę co najwyzej.
Koledzy mojego synia - tylko na pizzę.

[Onaela]

To 'rzuć' przepisem na tą pizzę,Jenny

Ja mam jakiś niemiecki mikser cocina ,kupiony na giełduni (nowy ,bez polskiej gwarancji) za grosze.(cos ok 100 zł ) Ma mnóstwo funkcji,w tym mielenie mięsa i wyrabiane ciasta (pojemność misy 1,5l czyli na 700 g mąki.Sęk w tym,że jeszcze w tym względzie go nie testowałam..Jakos nie bardzo wierzę,ze takie 'cuś' moze dobrze wyrobic ciasto ? Ale moze wreszcie go wypróbuję-raz kozie śmierć !!! Do tej pory tylko robiłam w nim koktaile i siekałąm warzywa-też sporadycznie,bo jak pomyślę,ze trzeba go wyciagnać z szafki,podłączyć,a potem umyć,wytrzec i znów schować do szafki-to juz wolę na prototypa-na starej,dobrej tarce

[Baś_22]

Do tej pory tylko robiłam w nim koktaile i siekałąm warzywa-też sporadycznie,bo jak pomyślę,ze trzeba go wyciagnać z szafki,podłączyć,a potem umyć,wytrzec i znów schować do szafki-to juz wolę na prototypa-na starej,dobrej tarce

Mam takie samo podejście do tej sprawy Elu wszelkie roboty juz w zyciu przerobiłam ale stara, sprawdzona tarunia jest najlepsza

[Cebulka]

Absolutnie zgadzam sie z powyższym - jeśli mikser to tylko taki w którym wszelkie brudne części da sie do zmywary zapakować

[Baś_22]

Absolutnie zgadzam sie z powyższym - jeśli mikser to tylko taki w którym wszelkie brudne części da sie do zmywary zapakować

Wydaje mi się, że takiego nie ma no ale może się mylę

[Anamaria]

Do tej pory tylko robiłam w nim koktaile i siekałąm warzywa-też sporadycznie,bo jak pomyślę,ze trzeba go wyciagnać z szafki,podłączyć,a potem umyć,wytrzec i znów schować do szafki-to juz wolę na prototypa-na starej,dobrej tarce

Mam takie samo podejście do tej sprawy Elu wszelkie roboty juz w zyciu przerobiłam ale stara, sprawdzona tarunia jest najlepsza

Podpisuję się obiema rękami
Niedawno syn szukał w domu krajalnicy z kompletu sprzed ...nastu lat. I dowiedział się, że wyladowała na śmietniku, bo się silnik od tego całego ustrojstwa już dawno zepsuł.

[donn]

no to mnie pocieszyłyście ... bo u mnie tylko blender sie ostał.. a blenderem to co ja sobie zrobie ....

Cebulko.. ja też lubie jak sie wszystko da upchać do zmywarki.. bo przy małych dzieciach to bardzo cenna właściwość no w każdym razie czasu można zaoszczędzić

acha a czy te mase z cukru pudru i margaryny da rade zrobić bez miksera??

[magdziołek]

Doon, oczywiście, że bez miksera. Jeśli margarynę wyciągniesz z lodówki wieczorem to zrobisz tak jak ja, ugnieciesz widelcem .

[donn]

magdziołku no to będe próbować ... zdam relacje oczywiście jak wyszło

[tuurma]

Donn, na pewno wyjdzie. Te ciacha są genialne w swojej prostocie, a w dodatku bardzo smaczne. Ideał kulinarny

[donn]

no to zrobiłam .... udały sie i są przepyszne.... mogłam nawet troche więcej tego mleka nalać... ale to następnym razem ...

zdjęcia zamieszcze to sami zobaczycie

[Onaela]

No, ja też mogę się już zapisać do fanklubu osich gniazd
Zrobiłam z całej porcji (700 g mąki) z nadzieją,że trochę uda mi się zamrozić na póżniej .Nie udało się tym razem-zniknęły szybciej niż myślałam

Robiłam po raz pierwszy w mikserze-niestety,niby pojemność misy jest na 700 g mąki (1,5 l) ,ale trochę ciasta wyciekło .Następnym razem zrobię 'na prototypa" .Ciekawa sprawa,że ciastka wcale nie smakują jak drożdżowe,ale jak francuskie raczej
Do polania dałam 1/2 l mleka i 6 czubatych łyżek cukru-wyszły pyszne,słodkie-jak dla mnie BOMBA

Tylko ciekawe,jak konsumpcja sporej ich ilości przekłada się na wzrost masy ciała

[amita]

Onaelko,bądź jak scarlet O'Hara -pomyśl o tym jutro

[Onaela]

Masz rację Ami,pomyślę o tym jutro,albo..... pojutrze

[amita]

Najpepiej po jutrze,będziesz miała dwa dni spokoju

[donn]

a moje wyglądały tak

[Baś_22]

Donn, wyglądają rewelacyjnie i pewnie tak samo smakuja

[gruby miś]

dobrze, że nie czuć jak pachną!
nie skuszę się, nie zrobię, nie spróbuję! o nie!

[Baś_22]

nie skuszę się, nie zrobię, nie spróbuję! o nie!

to się okaże my mamy czas, my zaczekamy

[donn]

Basiu sama błam zdziwiona że sie udały... to moje pierwsze ciasto drożdzowe... zrobiłam z 700g mąki.. i wyszło na calą blache.. następnym razem dam pół litra mleka..

Misu piekłyśmy razem z koleżanką i jak widać na zdjęciu koleżnaka jedno wytargała odrazu po otwarciu piekarnika... twierdziła że pachną tak cudownie.. że musi natychmiast zjeść

no i Auruśce bardzo smakowały

[magdziołek]

Wyglądają pięknie. Cieszę się, że się udały i smakowały.