Ekotopik

Ja piszę, małżonka dyktuje

Saginatko, pytanie dotyczy jednej z Twych wspaniałych sałatek jakimi nas częstowałaś na zlocie.
Mam już ananasa i selera, kukurydzę i ... co jeszcze mam dodać ?

Gorąco proszę o cały przepis i podanie składników.

Ju¿ siê robi Szefie [lol]
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa[pokroiæ w trójk±ciki]
6jaj ugotowanych na twardo[pokroiæ w grubsz± kostkê]
1 s³oik selerowych nitek[odlaæ zalewê i je odcisn±æ]
1 du¿y por[pokroiæ w pó³talarki ,posoliæ lekko aby zmiêk³]
szynka wêdzona pokrojona w kostkê-ja tym razem nie dawa³am[by³a na pó³misku [lol] ]

Doprawiæ do smaku sol± i cukrem, dodaæ majonez.

SMACZNEGO :D

Wielkie dzięki
Właśnie o nią chodziło.

Pozdrawiam: Boguśka

Ooo o to chodziło
Ale aż mi było głupio zapytac, bo za dużo przepisów już wzięłam od Ciebie...

Bardzo siê cieszê,¿e sa³atka smakowa³a-a przepisami chêtnie s³u¿ê :D

Saginato,jeżeli to nie problem to podaj jeszcze przepisy na Twoje spraedzone sałatki

Podam kilka sprawdzonych-te ,które robiê najczê¶ciej

1.Sa³atka z tuñczyka

1 woreczek ry¿u [ugotowaæ i ostudziæ]
4 jajka [ugotowaæ na twardo i pokroiæ w kostkê]
1 puszka tuñczyka
4 ogórki kwaszone [pokroiæ w kostkê]
ser ¿ó³ty[niewiele-utrzeæ na tarce z du¿ymi oczkami]
papryka konserwowa[niewiele-pokroiæ w kostkê]
sól,cukier,majonez

2.Druga sa³atka z tuñczyka [na szybko]
1 puszka tuñczyka
1 puszka kukurydzy
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka groszku
1 cebula [pokroiæ w kostkê]
doprawiæ do smaku sol±,cukrem,majonezem

3. sa³atka ¶ledziowa

8 filetów ¶ledziowych[w oleju]
4 du¿e winne jab³ka
2 cebule[najlepiej czerwone]
4 jajka [ugotowane na twardo]
majonez
Sledzie pokroiæ w 2 cm kawa³ki,jab³ka obraæ i zetrzeæ na tarce z du¿ymi oczkami,cebulê pokroiæ w pó³talarki,jajka w grub± kostkê.
Dodaæ sól,cukier i majonez

4.sa³atka z makaronem
makaron gruby[kokardki,du¿e muszle lub rurki-naj³adniej wygl±da kolorowy]-ale moze byæ zwyk³y
cebula[czerwona-w pó³talarki]
jajka w æwiarteczki,
papryka swieza[w paski]
pomidor[w æwiarteczki]
kukurydza
majonez+ czosnek[duuu¿o]
sól,cukier,pieprz

Nie mam do niej proporcji-zawsze robiê na oko.

5.sa³atka z pieczarek

1 kg pieczarek [pokroiæ w kostkê,chwilê obgotowaæ i przestudziæ]
1 puszka groszku zielonego
sól,pieprz majonez
Nie wiem czy mo¿na to nazwaæ sa³atk±-ale dobrze wchodzi [lol]

6.sa³atka z czerwonych buraczków

4 buraczki[ugotowaæ i zetrzeæ na tarce z du¿ymi oczkami]
2 cebule[pokroiæ w kostkê]
3 jab³ka[pokroiæ w kostkê]
5 ogórków kwaszonych[pokroiæ w kostkê]
25 dag sera ¿ó³tego[utrzeæ na tarce]
sól,cukier,majonez

Ta sa³atka jest inna z wygl±du-ale jest smaczna-no i szybko siê j± robi

7.sa³atka ry¿owa z kurczakiem i curry
2 woreczki ry¿u[ugotowaæ]
1 du¿a pier¶ z kurczaka[upiec lub udusiæ-pokroiæ po ostudzeniu w grub± kostkê]
1 puszka ananasa[pokroiæ w trójk±ciki]
1 ³y¿ka przyprawy curry
1 g³ówka czosnku-rozgnie¶æ[kto nie lubi-mo¿na mniej]
1 puszka kukurydzy
sól,odrobina cukru ,majonez

Ostatnio to zajadam siê t± sa³atk±-ale nie wszyscy j± lubi± ze wzglêdu na curry

My¶lê,¿e na razie wystarczy-ja du¿o improwizujê-i za kazdym razem sa³atka wychodzi inna-ale te co poda³am s± sprawdzone[od wielu,wielu lat] i s± smaczne.

Jak jeszcze co¶-to napiszê i zdradzê tajemnice swojej kuchni [lol]

saginatko - wszystkie brzmią przesmakowicie...

Czy do pieczarkowej pieczarki się parzy czy daje surowe?

Wiedzia³am,¿e zapomnê co¶ napisaæ [lol] -ju¿ przepis uzupe³ni³am-a wszystko sprawdza³am kilka razy

Zchęcią je wypróbuje Saginatko

Sagi - wiesz że wyjątek potwierdza regułę

Sałatka kebab-gyros. pewnie znacie,ale nie ma przepisu to wrzucam.

Pierś kurczaka pokroić w kostkę. na patelnię wlać 3/4 szklanki wody wymieszanej z połową przyprawy kebab/gyros(najlepsza z prymatu). bez tłuszczu! na to wrzucić kurczaka i smażyć na dosć silnym ogniu aż woda odparuje a przyprawa ładnie oblepi kostkę z piersi.


Ostudzonego kurczaka wrzucić na dno szklanej miski.
Na to warstwa pokrojonych w kostkę ogórków kiszonych lub konserwowych(2-4 sztuki), zalezy od wielkosci
na to posiekane drobno 2-3 cebule
na to 2-3 pokrojone jajka na twardojajka polewamy majonezem
Na majonez czerwona parykę - też w kostkę, moze być papryka surowa lub konserwowa
Na to odsaczoną puszkę kukurydzy
na to majonez wymieszany z kilkoma łyżkami dobrego keczupu
ja jeszcze ten majonez zdobię keczupem, a to posypuję pekinką pokrojoną w paski.
Całosć delikatnie solę, ew. mozna posypać szczyptą wegety/kucharka zamiast soli.
Sałatka jest pyszna, ładnie wygląda w szklanej misce - warstwy - nabierac od spodu i pałaszować z bułką.

Bardzo dobra sałatka mojej pani kierownicy.
Pierś kurczaka obsmażyć z curry. Ostudzic. Dodać odsączony seler ze słoiczka, pęczek szczypiorku, puszkę kukurydzy, posiekany koperek i zasypać sosem koperkowo - ziołowym(mogą być dwa sosy)
Wymieszac, dodać kilka łyzek majonezu i wcisnąć w to czosnek(wedle uznania). Ew. posolić jak ktos lubi słono.
jest naprawdę pyszna,ale ja robię z 1/2 składników bo najsmaczniejsza jest swieża.

sałatka ze słonecznikiem

potrzebna jest: puszka ananasów, 200g łuskanych pestek słonecznika, natka pietruszki ( do dekoracji), 2 jabłka, 1 łyżeczka miodu, szczypta pieprzu cayenne lub zwykłego, 6 łyżek majonezu, sok z cytryny, 5 jajek. Jajka, jabłka (obrane) i ananasa kroimy w kostke i mieszamy z innymi składnikami dodając kilka łyżek zalewy z ananasów.

O! A ja mam leżakujący w szafce słoik kupionych kiedys selerowych nitek

Tylko teraz musze się zdecydować, którą wybrać