Ekotopik

Onaelu to Tobie dedykuję ten temat i wszystkim, którzy zechcą do nas dołącztć, bo" pogadać to ludzka rzecz" ja też czasem lubie
O Kaszubach też.
Pytałaś to spróbuje odp.
"Mietek co to są "oznocze Kaszeba",wąsy,czy fajka "
No bo co to są "widłe gnojne" to wiadomo"
To chyba oczywiste: oznacza kaszuba, czyli wizerunerk, To jest kaszub, albo jak wolisz twój dziad i ojc fajka i wąs nie mają żadnego znaczenia.
Kaszubi to nie Żydzi, wąsy i fajki nie są ważne. Sprawadzając to do tego o co chadziło kaszubom w trudnych czasach przetłumaczylibyśmy jako:
pamiętaj ojców swoich, skąd pochodzisz i gdzie jest miejsce twoje i ziemia twoja...

Mietku, a Ty jesteś "urodzonym" Kaszubem? Z wypowiedzi Wygląda, że tak!
To może byś coś więcej opowiedział o tych "korzeniach", bo to ciekawy i w sumie mało znany temat!

Dokładnie!

Może to głupie nie wiedzieć, ale mam pytanie - jak to się właściwie rozkłada geograficznie?

O,jaki miły temat
Ja wiem,ze stolicą Kaszub są Kartuzy,gdzie mieści się właśnie muzeum.Byłam tam baaardzo dawno temu i niewiele pamietam z tamtych czsów,ale ten wierszyk
'to je króci,to je dłedzi..".itp jakoś wrył mi sie w pamieć..

Nie pamietam nawet nazwy miejscowości,w której byłam na praktyce miesiecznej po 4-tej klasie szkoły średniej.
Pewnie Ty Mietku mi podpowiesz-były (są?) tam duze Zakłądy Drobiarskie. Do Kartuz było całkiem niedaleko....

Tak. Jestem kaszubem z Kaszub, ale młody jestem i prawdziwy.
Teraz jest moda na "tworzenie kultury kaszubskiej", a ja pamiętam to co mój dziadek opowiadał co jemu mówił Jego dziadek....
To są różne rzeczy.... Mamy w regionalnej TV programy Psełdo kaszubskie gdzie mówią tak, że najstarsi znani mi Kaszubi niewiele mogą zrozumieć....
Wtrącę tylko: " to Kaszebsko stoleca".. ( nie mam właściwej trzcionki).. Mój Dziadek powtarzał wielo, wielo krotnie..... (to było ciężko przebrnąć) "jak tego nie zrozumiesz to koniec Kszub, czyli mnie twojego ojca i mojego ojca... i nas wszystkich.."
To co ja zrozumiałem to to, że nie chodzi o stolicę kaszub- tak tłumaczył mój dziadek- tu chodzi o jedność, o poczucie przynależności narodowej, o kulturę szeroko rozumianą, o więzi rodzinne i między sąsiadami, o umiłowanie korzeni i szacunek dla przodków dzięki którym żyjemy, a przedewszystkim o ziemię na której żyjemy i by nie zapomnieć, że to jest nasza ziemi itd. itd...
Uważny turysta zauważy że tę pieśń "wałkuje" się wielokkrotnie wtył i do przodu.... to jak w szkole przechodzenie z klasy do klasy ... i tak było .
Każy znak to jak program nauczania- taka ściąga dla nauczyciela
Przy każdym znaku było dużo treści i opowieści przekazywanych z ojca na syna... ( tu podobieństwo do odmawiania różańca- odmawiać mamy paciorki, ale przeżywać głęboko zupełnie inne treści- to moje porównanie, choć kaszubi zawsze byli b. związani z WIarą- z resztą w różne rzeczy, ale zawsze niezależni)
Tak jestem dumny, że wiem kim jestem, ubolewam że tak mało w głowie zostało, jako mały chłopiec, co naturalne, miałem inne pomysły niż słuchać dziadka... Na koniec dodam tylko, że ojciec już b. się bał i żadko i b. po cichu kontynuował tradycję... - takie były czasy...
Pozdrawiam M.
P.S.
rozgadałem się...... DZięki za zainteresowanie
Pozdrawiam raz jeszcze M.

Ciekawe bardzo to Twoje dziedzictwo - niezwykle pogmatwane i tajemnicze !
Twardzi i konsekwentni ludzie!
Może na kolejnym zlocie, uda Ci się nieco przybliżyć nam, te niezwykłe obszary kulturowe! Co Ty na to?

Ja nie wiele wiem bylem b. mały kiedy jeszcze chciałem słuchać Dziadka.
A ten zlot to co to takiego??

Oj,Mietek,widzę ,ze prawdziwy lokalny patriota z Ciebie Pieknie piszesz o swojej małej "ojczyżnie"-aż się wzruszyłam

Zloty...ech,to piękne chwile,które spedzilismy razem w tzw "realu" Ja byłam na dwóch My tu w wiekszosci juz widzielismy się "na żywo" i było pięknie , i działo się,oj działo....

Mietku - oglądałam chyba jakiś program o Kaszubach...
Tylko czy ja cholera z jakąś inną mniejszością nie mylę?
Czy to Kaszubi żenią się tylko między sobą? (Od razu może wprost wyjaśnię - nie żebym miała wobec Ciebie jakies plany matrymonialne - próbuje ustalić, czy to co oglądałam tak jednym okiem było faktycznie o Kaszubach )

Słyszałem, że żydzi tak mają
Nigdy nie słyszałem o takiej tradycji, ale ja nie jestem w tej dziedzinie ekspertam.
Teraz powstała w naszym regionie moda (trwa już kilka lat) stworzyli nowy język "kaszubski" wprowadzili go do szkół, stworzyli nawe azory tradycyjnych haftów.... itd..
W praktyce często były to małżeństwa dość "spokrewnione"
"chłop brał białkę bez płot"

Najnowsze doniesienia ze wsi:
Gospodarz donosi- termometr pokazał - 25 ale "wiater, ze nie idze przejść do obory... chłopie nie dojedzesz, sniegu nawaliło, że waszego domu nie idze widzec"
A nad samym morzem chłodniej niż wczoraj -7 i bardzo zimny witr, tylko z okna można zobaczyć że śnieg pada poziomo

mietek pisze:....... z okna można zobaczyć że śnieg pada poziomo

To tylko się cieszyć, że jeszcze widać, że pada - a nie, że śnieg jeszcze pada, a w chałupie już ciemno, bo nie widać, że pada!

I żeby z wyjść chałupy, wykop trza robić !

To pisałem w południe... Teraz jest piękna noc w mieście.
Na wsi chłop mówi ze nie ma prądu i prędzej jak za tydzień nie ma co przyjeżdżać, bo nie dojadę... a tam.... Rudy..... sam .... marznie

Koty są twarde - jakąś norkę sobie znajdzie! Dobrze,że jest śnieg a nie tylko sam mróz!
Skoro nie jest uzależniony od ludzi, to da sobie radę! Tak sądzę - skoro już chwilkę żyje na tych twardych zasadach - to jeśli tylko jest zdrowy i nie wychudzony, to będzie dobrze!

Oj tak... też tak myślę.. Jak go ostatnio widziałem to wyglądał na szerzego niż dłuższego łapy grube.. (prawie jak moje) ogon szeroki.. i mysz mi przyniósł w zamian za resztki dorsza które mu daliśmy...
Ma do dyspozycji garaż, w garażu łudkę, w łudce styropian i siano.... i nikt ich tam nie zaprasza, a się rozmnażają...
Ale o tego trochę się boje bo on taki pluszowy jest... daje się nosić , daje sobie zabrac z miski , jego pani go przepędza (a ma swego gospodarza) i w ogółe taka pierdoła nawet pazury chowa .... elllllllll .. jakiś taki fajny jest... pluszowy..
Pozdrawiam M.

Śnied pada poziomo...???
A ja całe zycie myślałąm,że pionowo
Czego to się jeszcze człek nie dowie na tym forum...

Onaela pisze:Śnied pada poziomo...???
A ja całe zycie myślałąm,że pionowo
Czego to się jeszcze człek nie dowie na tym forum...

Postanowiłem To tu umieścić, bo teraz każdy chce z torebki, albo od razu gotowe....
To o czym zamierzam napisać jest czymś co jak sądzę dałoby nam od razu przepustkę do nieba. Gdyby z tym cudem w ręku.... dalej cedził nie będę i przedstawię szczegóły
SZPROT W GALARECIE
Składniki:
- ja biorę 5 kg świeżego szprota ( świeży znaczy świeży, czyli najlepiej prosto z morza- żadne patroszone tuszki nie nadają się - za dużo straciły- 3 do 4 dni od wyłowienia to nie świeży tylko surowy, a i to niepewne)
- warzywa jak do rosołu ( czyli tzw. włoszczyzna na własny użytek ja daję sporo czosnku cebuli czasem papryka wpadnie- ogólnie rzecz biorąc co kto ma) ostatecznie może być kostka bulionowa, albo tylko woda i vegeta czy inne takie
- odrobina octu- do smaku- ( cytryna jest lepsza, ale potrzeba dość dużo soku)
- sól, pieprz oraz odrobina serca włożonego w pracę
- bym zapomniał - czasem dodaję szczyptę cukru
już takich bzdur jak tłuszcz do smażenia, żelatyna itd. nie będę pisał. (A... i tak napisałem ) tak czy inaczej to czego nie napisałem to każdy wie co być jeszcze powinno ...

przyrządzenie:
-rzecz prosta oczyścić rybki - ja lubię dokładnie oczyszczone więc- 2,5 godz.
- W bulionie warzywnym z dodatkiem octu itd. gotujemy 50% rybek ok. 25-30min (należy co chwilę sprawdzać czy już dobre bo mogą zostać tylko kręgosłupy)
Tu mała uwaga: ja najpierw gotuję po jednej rybce i doprawiam, a kiedy uzyskam oczekiwany smak wrzucam po połowie a przed dodaniem drugiej połowy dosypuję trochę soli do wywaru bo rybki jakoś tę sól wchłaniają
- pozostałe 50% rybek smażymy (bez mąki i wszelkiej panierki) tak co by nie przypalić, a i całkiem nie wysuszyć

Jak to wszystko gotowe i lekko przestygnie wyciągamy kręgosłupy i układamy ładnie na półmisku - nie przykładać zbytnio wagi do ozdabiania bo nie będzie czego zalać galaretą

Do wywaru w którym się gotowały dodana była żelatyna i po ułożeniu i obraniu już nie jest gorąca zatem zalewamy to tym wywarem i do lodówki (zamknąć na klucz bo zostanie sama galareta i bolący brzuch)

Jeżeli coś jeszcze zostało to już wiesz że było warto...
Pozdrawiam M.

Oj,Mietek ,fajny przepis,ale ja się nie piszę na taką robotę .Nie mam cierpliwości do takich małych rybek,pomijajac fakt,skąd je wziąć
Jeszcze w życiu nie widziałam świeżych szprotek,tylko wędzone

Ciekawy przepis mietku

Ale zważ, że tak jak napisała Onaela - większość z nas jest mniej czy bardziej śródlądowa, więc ze świeżych ryb to znamy pstrągi i ewentualnie karpia (te to są już 'surowe' za życia jak się na nie patrzy czasem )

mietek pisze:"chłop brał białkę bez płot"

Czyli dobre stosunki sasiedzkie macie???

Tak to bywało nie tylko na Kaszubach...
Widać to odrazu gęby jakieś takie podobne i nazwiska takie same - no jak wieś większa to są dwa, albo nawet trzy nazwizka we wsi, a ludzie jakieś takie male (chude , niskie)
To już zanika, ale widac w wielu małych wioskach..
Ot tak było... teraz to rowery mają, że o samochodach nie wspomnę to i jeżdża od wsi do wsi, czasem do miasta i krew się miesza
Są jeszcze dziury zapadłe, gdzie w promieniu 15 km wszyscy jakoś tam są ze sobą spokrewnieni, a i bywa że wrogo nastawieni do sąsiadów! W końcu to OBCY
Pozdrawiam M.

Cebulko... "karpie surowe za życia" jesteś wspaniała pękam ze śmiechu a boli mnie kręgosłup więc nadmierne trzęsienie boczków muszę sobie dozować

Mietek wspaniałe historie opowiadasz, przyjemnie się czyta.

magdziołek pisze:Cebulko... "karpie surowe za życia" jesteś wspaniała pękam ze śmiechu a boli mnie kręgosłup więc nadmierne trzęsienie boczków muszę sobie dozować

Magdziołku - bardzo się w takim razie cieszę że naraziłam twój kręgosłup
Ale pomysł na to jest Mietka...

Mieciu - przybij piątkę

belva pisze:

mietek pisze:"chłop brał białkę bez płot"

Czyli dobre stosunki sasiedzkie macie???

A karguki.. oglądała?? A..???
Toć to zawsze było

Cebulka pisze:

magdziołek pisze:Cebulko... "karpie surowe za życia" jesteś wspaniała pękam ze śmiechu a boli mnie kręgosłup więc nadmierne trzęsienie boczków muszę sobie dozować

Magdziołku - bardzo się w takim razie cieszę że naraziłam twój kręgosłup
Ale pomysł na to jest Mietka...

Mieciu - przybij piątkę

A .. tu Cebulka ma racje. Taki karp hodowany; hodowlany i jak go tam zwał - to dopiero nie jest ryba tylko nieszczęśnik, a i smak nie taki jak ten prosto z wędki z dużych jezior.
Dla wyjaśnienia podaję moją ocenę świeżości ryb:
- świeża to ta co dopiero przestała marzyć - zależnie od temp do 12 godz.
- świeża jadalna - do 24 godz. pod warunkiem odpowiedniego przechowywania
- handlowa świeża - niebespiecznie- spożywasz na własną odpowiedzialność
- świeża; handlowo- marketingowa- to samobójstwo, nie pomaga moczenie w żadnym mleku, ani dużo cytryny, ani w ogóle "nic na prawdę nic nie pomoże, jeśli ty ..nie pomożesz tej miłości..."(czy tak to leciało?)
dowiesz się jeśli tego nie skosztujesz..
Cebulko niepotrafię piątki wirtualnie , ani żółwika , ale ] zawsze [hihi]
Śmierdząca, stara , w marketach nazywa się świeża BO SUROWA - nikt nie smażył, nie wędził i nikt nie kupił bo nie był głupi

O

Harde na tle głównej strony Ekotopiku
To dopiero jest ZESTAW [haha][haha]

A co to za piwo?

Jakieś miejscowe? Kaszubskie? Ogólno-morskie?

Chyba że to określenie na ekotopikowiczów...

Mietku

Napisz coś więcej o Kaszubach.
Dobrze się Ciebie czyta.

nocna rozmowa SB skłoniła mnie do zaprezentowania innego kota

Pozdrawiam M.