Ekotopik

autor: **Cebulka** » pn kwie 02, 2012 12:36 pm

Baś_22 pisze:Aby człowiek całkiem się nie zasiedział za stołem, popularne są różnego rodzaju zabawy, np. wybitka - walka na pisanki (wygrywa ten, którego pisanka najdłużej się nie stłucze).

My też się w to zawsze tradycyjnie bawimy [lol]

A oprócz tego od jakiegoś czasu przyplątał nam się zwyczaj przerzucania jajem przez dach domu

Jednego roku nie przerzuciliśmy... i nie był to udany rok [rol]

Przesąd nie przesąd - ale dla odczynienia uroku rzuciliśmy wtedy jajem juz koło wakacji, żeby się dalej nic złego nie przyplątywało - no i wierzyc lub nie ale do końca roku był spokój [lol]

Za to na śniadanie u nas zupa chrzanowa

autor: **Baś_22** » pn kwie 02, 2012 1:08 pm

Cebulka pisze:
Baś_22 pisze:Aby człowiek całkiem się nie zasiedział za stołem, popularne są różnego rodzaju zabawy, np. wybitka - walka na pisanki (wygrywa ten, którego pisanka najdłużej się nie stłucze).

My też się w to zawsze tradycyjnie bawimy

U nas też ma miejsce ta zabawa

Cebulka pisze:A oprócz tego od jakiegoś czasu przyplątał nam się zwyczaj przerzucania jajem przez dach domu

Wyszperane w necie

Wielkanocne zabobony

Ludowe wierzenia ukazują różne przesądy dotyczące święconki. Utrzymuje się (zwłaszcza na wsi i w kręgu starszych osób), że wracając z kościoła z pokarmami należy obejść dom trzy razy, zgodnie z ruchem wskazówek zegara - ma to odgonić złe duchy, zapewnić mieszkańcom dobrobyt, pozbyć się szczurów, myszy i innych szkodników. Stodołę natomiast okrążało się z chlebem w ręku, aby cały rok była pełna. Nadzwyczajna moc święconego pokarmu w żadnym wypadku nie mogła się zmarnować, dlatego dbano także o skorupki pozostałe z jajek. Nie wyrzucono ich w przypadkowe miejsce, ale do ogrodu - miało to odstraszać ptaki wydziobujące ziarna zasianych warzyw.

autor: **Baś_22** » pn kwie 02, 2012 1:14 pm

Cebulka pisze: Za to na śniadanie u nas zupa chrzanowa

Nigdy nie jadłam zupy chrzanowej [?]

, zawsze był żurek wielkanocny

Możesz podać przepis

co prawda w necie pełno tych przepisów, ale co sprawdzony i wypróbowany przepis, to jest to

autor: **Cebulka** » pn kwie 02, 2012 1:25 pm

Dopytam mamę bo zawsze ona robi - ale chyba żadne wielkie mecyje - kostka wędzona Knorra, sporo chrzanu (Polonaise ten z niebieską zakrętką), duużo

śmietany 30% i koniecznie posypane siekaną rzeżuchą [haha]

Jeśli coś pominęłam to dopiszę później

autor: **Baś_22** » pn kwie 02, 2012 1:34 pm

Dzięki

czekam w takim razie po świętach na szczegóły

autor: **cicho_borowska** » pn kwie 02, 2012 11:07 pm

Adam Gessler podawał przepis na zupę chrzanową. Gotuje się ją na serwatce, czyli najpierw trzeba twaróg zrobić. Do serwatki wkłada się włoszczyznę pokrojoną w paski, różne wędzone wędliny i mięsa, a na koniec utarty chrzan i jaja na twardo (połówki). Dokładne proporcje nie były podane. Pewnie "do smaku", ale było dużo wędzonek.

Pięknie Basiu opisałaś zwyczaje i tradycje

autor: **tereklo** » wt kwie 03, 2012 5:27 am

Basia, jestes wielka! [prosi]

Przerzucanie jajka przez dom? No, no, trzeba będzie wypróbować.

autor: **megan** » wt kwie 03, 2012 8:17 am

No i mnie to przerzucanie jajka zaciekawiło-to ma być jajko ze święconki,czy pisanka...albo zwykłe surowe czy gotowane;gotowane to w skorupce czy bez.....no bo nie wiem...

U mnie przydałoby się coś takiego zadziałać,bo jakieś dziwne niezbyt przyjemne rzeczy się dzieją i trzeba by wzmocnić "ochronę"

autor: **Cebulka** » wt kwie 03, 2012 8:56 am

megan pisze:No i mnie to przerzucanie jajka zaciekawiło-to ma być jajko ze święconki,czy pisanka...albo zwykłe surowe czy gotowane;gotowane to w skorupce czy bez.....no bo nie wiem...

Surowego nie proponuję - bo jak trafisz w elewację, to do niemiłych rzeczy może dojśc malowanie domu [skrob]

A gotowane to ptaki zawsze wydziubią

My to z reguły robimy po Świętach, używamy do tego pisanek (gotowanych jaj) z dekoracji - których nigdy nie było wiadomo, czy można je jeśc jak tyle leżały na wierzchu, czy lepiej już nie [rol]

autor: **tereklo** » sob kwie 07, 2012 2:56 pm

Chałwa w kłębkach szybko "oklapuje" w temperaturze pokojowej. Próbna owieczka na babeczce:

Smacznego!

autor: **Baś_22** » sob kwie 07, 2012 9:05 pm

Tereniu ale cudeńka i wygibaski robisz

autor: **Baś_22** » pn kwie 14, 2014 9:06 am

Jak w sposób naturalny barwić pisanki?
https://www.facebook.com/photo.php?fbid ... =1&theater

autor: **magdziołek** » pn kwie 14, 2014 9:59 am

Teresko, super ta owieczka, czy ona jest cała jadalna

?
Bardzo praktyczne porady o farbowaniu jaj, Basiu

autor: **tereklo** » pn kwie 14, 2014 10:16 am

Magdziołku, ta owieczka to:
podstawą jest muffinka, głowa to jajeczko czekoladowe ozdobione pisakiem cukrowym, uszy to pianki marshmallow a futerko to kłębuszek nitek chałwy (łada tego samego dnia, na drugi dzień oklapła jak na zdjęciu). Cała owieczka jest jadalna.