Ekotopik

Basiu, rozmawiałyśmy o tej wielkiej czerwonolistnej roślinie w Twoim warzywniku. To czerwonolistna odmiana łobody ogrodowej a na dodatek jadalna, więc dobrze się "umieściła" wśród jadalnych warzyw
Jej liście mogą być użyte do sałatek, mogą być ugotowane jak szpinak (a są podobno smaczniejsze), a nasiona po wysuszeniu można przyrządzić jak kaszę (yyyy chyba nie spróbuję po doświadczeniach z amarantusem ).

Więcej na tej stronce
http://www.e-ogrody.pl/Ogrody/51,113408 ... 6.html?i=4

A jakie to doświadczenia z amarantusem?

Nasiona amarantusa można spożywać jak kaszę (tylko wody 3 porcje na 1 porcję nasion). Zrobiłam kiedyś taką z pieczarkami i warzywami na gorąco i... nie smakowała Pokusiłam się ze względu na wysoką ilość białek. Ot takie małe doświadczenie kulinarne
Czytałam, że nasiona łobody można podobnie użyć, nie skusze się chociaz liści bym chętnie spróbowała. Kiedyś zwykłą zieloną lebiodę robiło się tak jak szpinak i pamiętam, że z jajkiem i czosnkiem była lepsza do szpinaku, mniam.

Tereniu bardzo Ci dziękuję za zdefiniowanie mojej czerwonej rośliny
Osiągnęła ona już niesamowite rozmiary - spokojnie ponad 2 m wysokości a chciałam dodać, że przy poprzedniej wichurze złamał się jej środek i rośnie teraz na 2 pędy.

Oto ona, czyli Łoboda czerwona, ogrodowa

Trzeba przyznac wygląda imponująco - tylko ciekawe czy się wysieje...

Cebulka pisze:Trzeba przyznac wygląda imponująco - tylko ciekawe czy się wysieje...

...będziemy czuwać i obserwować

W naturze ma samowysiewanie Jak się nie dopuści do kwitnienia (ścinanie pędów kwiatowych) to powinna mieć smaczniejsze liście. Nawet przy podatnych warunkach samosiejki mogą być traktowane jak chwast.