Ekotopik

no w końcu sie dowiedziałam co to te osie gniazda... chyba je też zrobie... ale będe musiała to wyrobić ręcznie... bo robot mi ostatnio poległ przy cieście owocowym ..

magdziołek pisze: Na spodzie osie gniazda po upieczniu są takie mokre a cukier się super karmelizuje. To jest najsmaczniejsze . A łapki się muszą kleić to cały ich urok .

W takim razie z moimi było wszystko w porządku na spodzie były mokre, cukier skarmelizowany no i łapki też się kleiły

donn pisze:ale będe musiała to wyrobić ręcznie... bo robot mi ostatnio poległ przy cieście owocowym ..

Ależ ręczne wyrabianie ciasta wcale nie jest takie ciężkie W życiu nie wyrabiałam ciasta żadnym robotem

jak popatrzyłam na ceny urządzeń... to przypomniało mi się, że ja bardzo lubię ugniatać ręcznie ciasto, miesić, wyrabiać, miąchać

Ja zawsze ciasta drożdżowe wyrabiam ręcznie,[ bo mój robot to by musiał być taki na 3 kg maki ]i zawsze jest bardzo dobre.Nawet ciasto chlebowe wyrabiam ręcznie bo wtedy wiem czy na pewno będzie dobre.

Tosiu-ja te¿ wyrabiam rêcznie-i nawet je¶li mia³abym odpowiednie urz±dzenie to nadal bym gniot³a rêk± [haha] -taki jestem niedowiarek.

Ja wyrabiam ręcznie, ale wcale tego nie lubię... oporów psychicznych nie mam wcale, tylko sakiewka mnie jeszcze chyba przytrzyma

My¶lê,¿e ta sakiewka trzyma ka¿dego [haha]
Ale opory swoj± droga-dosta³am od te¶ciowej miskê tupperware-i z niej to mi ciasto nie takie wychodzi³o.No bo jak mia³o byc dobre jak mia³o siê ni± poruszaæ,pokrêciæ-i gotowe?

saginata pisze:.No bo jak miało byc dobre jak miało się nią poruszać,pokręcić-i gotowe?

No własnie nie ma to jak rączka

Ja bym chciała taki mikser
Bo ja właśnie jak robię ręcznie to tak trochę tylko pogniotę i tyle
(ci co byli u Koli ostatnio widzieli, ile gniecenia dostał chleb)

A tymczasem jakbym miała mikser to może wreszcie ciasto by było porządnie długo wyrobione

Cebulka pisze:A tymczasem jakbym miała mikser to może wreszcie ciasto by było porządnie długo wyrobione

Ale pozosrtanie nadal wyrobione"sztucznie", bo żadna maszyna nie da tyle energii co ręka

A ja dokąd dostalam mikser z michą do miąchania ciasta nie mam oporów z używaniem go - wrzucam wszystko co trzeba i miesz asie smao, a ja w tym czasie mogę cosinnego robić. Nigdy ciasto nie wyszło gorsze z tego powodu, a drozdżowe jest o niebo lepsze. Pizza - rewelka. Co znajomi wpadają to z gory mówią - nic nie szykuj - no, pizzę co najwyzej.
Koledzy mojego synia - tylko na pizzę.

To 'rzuć' przepisem na tą pizzę,Jenny

Ja mam jakiś niemiecki mikser cocina ,kupiony na giełduni (nowy ,bez polskiej gwarancji) za grosze.(cos ok 100 zł ) Ma mnóstwo funkcji,w tym mielenie mięsa i wyrabiane ciasta (pojemność misy 1,5l czyli na 700 g mąki.Sęk w tym,że jeszcze w tym względzie go nie testowałam..Jakos nie bardzo wierzę,ze takie 'cuś' moze dobrze wyrobic ciasto ? Ale moze wreszcie go wypróbuję-raz kozie śmierć !!! Do tej pory tylko robiłam w nim koktaile i siekałąm warzywa-też sporadycznie,bo jak pomyślę,ze trzeba go wyciagnać z szafki,podłączyć,a potem umyć,wytrzec i znów schować do szafki-to juz wolę na prototypa-na starej,dobrej tarce

Onaela pisze:Do tej pory tylko robiłam w nim koktaile i siekałąm warzywa-też sporadycznie,bo jak pomyślę,ze trzeba go wyciagnać z szafki,podłączyć,a potem umyć,wytrzec i znów schować do szafki-to juz wolę na prototypa-na starej,dobrej tarce

Mam takie samo podejście do tej sprawy Elu wszelkie roboty juz w zyciu przerobiłam ale stara, sprawdzona tarunia jest najlepsza

Absolutnie zgadzam sie z powyższym - jeśli mikser to tylko taki w którym wszelkie brudne części da sie do zmywary zapakować

Cebulka pisze:Absolutnie zgadzam sie z powyższym - jeśli mikser to tylko taki w którym wszelkie brudne części da sie do zmywary zapakować

Wydaje mi się, że takiego nie ma no ale może się mylę

Baś_22 pisze:

Onaela pisze:Do tej pory tylko robiłam w nim koktaile i siekałąm warzywa-też sporadycznie,bo jak pomyślę,ze trzeba go wyciagnać z szafki,podłączyć,a potem umyć,wytrzec i znów schować do szafki-to juz wolę na prototypa-na starej,dobrej tarce

Mam takie samo podejście do tej sprawy Elu wszelkie roboty juz w zyciu przerobiłam ale stara, sprawdzona tarunia jest najlepsza

Podpisuję się obiema rękami
Niedawno syn szukał w domu krajalnicy z kompletu sprzed ...nastu lat. I dowiedział się, że wyladowała na śmietniku, bo się silnik od tego całego ustrojstwa już dawno zepsuł.

no to mnie pocieszyłyście ... bo u mnie tylko blender sie ostał.. a blenderem to co ja sobie zrobie ....

Cebulko.. ja też lubie jak sie wszystko da upchać do zmywarki.. bo przy małych dzieciach to bardzo cenna właściwość no w każdym razie czasu można zaoszczędzić

acha a czy te mase z cukru pudru i margaryny da rade zrobić bez miksera??

Doon, oczywiście, że bez miksera. Jeśli margarynę wyciągniesz z lodówki wieczorem to zrobisz tak jak ja, ugnieciesz widelcem .

magdziołku no to będe próbować ... zdam relacje oczywiście jak wyszło

Donn, na pewno wyjdzie. Te ciacha są genialne w swojej prostocie, a w dodatku bardzo smaczne. Ideał kulinarny

no to zrobiłam .... udały sie i są przepyszne.... mogłam nawet troche więcej tego mleka nalać... ale to następnym razem ...

zdjęcia zamieszcze to sami zobaczycie

No, ja też mogę się już zapisać do fanklubu osich gniazd
Zrobiłam z całej porcji (700 g mąki) z nadzieją,że trochę uda mi się zamrozić na póżniej .Nie udało się tym razem-zniknęły szybciej niż myślałam

Robiłam po raz pierwszy w mikserze-niestety,niby pojemność misy jest na 700 g mąki (1,5 l) ,ale trochę ciasta wyciekło .Następnym razem zrobię 'na prototypa" .Ciekawa sprawa,że ciastka wcale nie smakują jak drożdżowe,ale jak francuskie raczej
Do polania dałam 1/2 l mleka i 6 czubatych łyżek cukru-wyszły pyszne,słodkie-jak dla mnie BOMBA

Tylko ciekawe,jak konsumpcja sporej ich ilości przekłada się na wzrost masy ciała

Onaelko,bądź jak scarlet O'Hara -pomyśl o tym jutro

Masz rację Ami,pomyślę o tym jutro,albo..... pojutrze

Najpepiej po jutrze,będziesz miała dwa dni spokoju

a moje wyglądały tak

Donn, wyglądają rewelacyjnie i pewnie tak samo smakuja

dobrze, że nie czuć jak pachną!
nie skuszę się, nie zrobię, nie spróbuję! o nie!

gruby miś pisze:nie skuszę się, nie zrobię, nie spróbuję! o nie!

to się okaże my mamy czas, my zaczekamy

Basiu sama błam zdziwiona że sie udały... to moje pierwsze ciasto drożdzowe... zrobiłam z 700g mąki.. i wyszło na calą blache.. następnym razem dam pół litra mleka..

Misu piekłyśmy razem z koleżanką i jak widać na zdjęciu koleżnaka jedno wytargała odrazu po otwarciu piekarnika... twierdziła że pachną tak cudownie.. że musi natychmiast zjeść

no i Auruśce bardzo smakowały

Wyglądają pięknie. Cieszę się, że się udały i smakowały.