wac pisze:Tylko pierogi, ciasteczka. Chłop potrzebuje coś konkretnego:
mietek pisze:
Przy okazcji "czegoś konkretnego" podpatrzyłem Twoją wędzarkę http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/a5e ... 04a30.html
Jest niemal taka sama jaką od dawna planuję zrobić, ale stale jakieś inne prace powodują, że sprawa się nieco odwleka w czasie.
Przy tej okazji muszę zapytać którędy dociera dym z paleniska do komory wędzarniczej? Ja planowałem beszczelnie poprowadzić przez dolną komorę (składzik na opał), ale widzę że jakoś lepiej to rozwiązałeś.
mietek.
wac pisze:Mietku, jeśli dobrze przyjrzysz się zdjęciu, to zuważysz, że komora wędzarnicza jest głębsza, a dolna płytsza. Tam przebiega kanał dymny zasilający komorę zadymiarską.
ulotna chwila pisze:
-czosnek przeciśnięty przez praskę
-śledź w dzwonkach posmarowany musztardą
-polewamy zygzakiem miodem
-na to warstwa sparzonych rodzynek
-znowu czosnek przepuszczony przez praskę
-wierzch skrapiamy olejem
(...)
muszę jeszcze dokopać się do przepisu na śledzie z curry , tylko gdzie on jest
tuurma pisze:Czyli ostatecznie bez cebulki?
Dawaj z curry, bo lubię, ale zawsze kupuję gotowce w takim śmietanowym sosie z curry i ananasem.
Sz_elka pisze:Tuurma przyłączam się do przypomnienia, bo ja to ze słodyczy, najbardziej lubię śledzie!
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 6 gości