ZLOTOWE PRZYSMAKI

Sprawdzone (i nie tylko) przepisy na smakołyki

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Cebulka » śr lis 23, 2016 6:18 pm

Zapiszę przepis, żeby spróbować jak już będę mogła takie rzeczy wcinać :)
Ciasto wyraźnie pycha, Magda wcinała jak opętana ;) [ciacho]
Śpieszmy się czynić dobro
Awatar użytkownika
Cebulka
Administrator
 
Posty: 14920
Rejestracja: ndz lut 11, 2007 5:25 pm

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Sz_elka » śr lis 23, 2016 11:01 pm

Może ja wyręczę Donn i dla własnej wygody :P wpiszę tu przepis Kasi na niezmiennie przepyszną pizzę [mniam]

viewtopic.php?f=46&t=1938&start=65
Zlot u Koli Ponownie kwitnące Azalie 23-25.05.2014

donn "Przepis na ciasto na pizze daje:)

* ok2,5 szkl mąki
* pół kostki drożdży
* 4 łyżki oliwy z oliwek
* 1 łyżeczka soli
* 1 łyżeczka cukru
3/4 szkl ciepłej wody

Wymieszać w misce łyżką zagnieść, rozwałkować i rozkładać co kto lubi :) "

Myślę, że pomimo upływu czasu składniki i proporcje nie uległy zmianie [skrob] a jeśli tak to Kasia mam nadzieję, ze zadziała i zmieni co trzeba. :D
Elka
Awatar użytkownika
Sz_elka
Weterani
 
Posty: 5359
Rejestracja: sob sty 27, 2007 8:42 pm
Lokalizacja: Katowice

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Alcyk » pn lis 26, 2018 11:33 pm

Przepis na gofry z weekendowego zlotu:
Składniki:
2 szklanki mąki ( dla jasności u mnie szklanki 0,25 a nie arcoroc 0,2)
2 szklanki mleka
2 jajka
6 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
opcjonalnie łyżeczka cukru ( ja zwykle nie daje)

Żółtka oddzielić od białek. Zmiksować żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej i sól na jednolitą masę.
Białka ubić na sztywno i wymieszać z ciastem łyżką. Piec w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądanego koloru
(oczywiście odcienie brązu a nie czarności, bo wtedy to jedynie do kosza [lol] ). Na rumiano 2-3 minuty i podawać
z ulubionymi dodatkami (bita śmietana, owoce, cukier puder itp.).
Jeszcze najważniejsze - czas pieczenia zależy od posiadanego sprzętu. Przy gofrownicach o mocy 1300W piecze się 2-3 minuty bo inaczej węgiel, natomiast przy takich o 700W czas pieczenia dochodzi nawet do 8 minut więc trzeba sobie dostosować do swojej.

Od razu może też tu wpisze coby nie umknęło jak robię te jagody w cukrze. Świeże umyte jagody wsypuję do słoików 0,2 lub 0,3 l, do każdego słoika po ok. 3 kopiate łyżki cukru, zostawiam na noc, wtedy do rana jagody puszczą sok, uzupełniam zimną wodą aby przykryć owoce. Słoiczki zagotowuję max ok 15 minut, żeby były w miarę twarde. A później otwierać w długie zimowe wieczory... i gofry z bitą śmietana i jagodami [pijany]
Hehe, to teraz będą zazdrościć Ci co ich nie było u Cebulki [brwi]
Pozdrawiam
Alicja

Úsměv trvá chvilku, ale někdy se na něj vzpomíná celý život.
Awatar użytkownika
Alcyk
Weterani
 
Posty: 433
Rejestracja: pt sie 22, 2008 9:37 am

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Sz_elka » wt lis 27, 2018 8:38 am

Ci co byli - ale za późno, bo po wydawce [wnerw] , też zazdroszczą, choć nie pełni, bo na parę suchych się załapali i w domu, po odświeżeniu w opiekaczu, spałaszowali ze smakiem, ale już niestety ... bez dodatków. [bezradny] I tak były wyborne, i proszę o powtórkę!!! [hi]
Elka
Awatar użytkownika
Sz_elka
Weterani
 
Posty: 5359
Rejestracja: sob sty 27, 2007 8:42 pm
Lokalizacja: Katowice

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Papcio » wt lis 27, 2018 11:32 am

Dzięki za przepis, trzeba upiec bo gofrownica jest bezczynna [ubaw2]
Zielonym do góry!
Awatar użytkownika
Papcio
Weterani
 
Posty: 699
Rejestracja: ndz kwie 13, 2008 11:07 am

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Cebulka » śr lis 28, 2018 9:12 pm

Dzięki za przepisy, te jagody jak się je włożyło na bitą śmietanę to prawie jak świeże zasypane cukrem! [pijany]
Śpieszmy się czynić dobro
Awatar użytkownika
Cebulka
Administrator
 
Posty: 14920
Rejestracja: ndz lut 11, 2007 5:25 pm

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Jozef » pn gru 24, 2018 9:41 am

To ja jeszcze zaległe ciasto cytrynowe. Monika mi zeskanowała tę pocztówkę z przepisem - jak nie możecie odczytać, to dajcie znać - przepiszę. Tak jest mniej czytelnie, ale ma klimat. :)

http://domeczek.pl/~jxm/przepis-na-ciasto-cytrynowe.pdf

Wspaniałych Świąt!
Jozef
Weterani
 
Posty: 36
Rejestracja: czw sty 13, 2011 11:17 pm

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Yennyfer » pt gru 28, 2018 7:39 pm

Mnie się nie otwiera, niestety.
Awatar użytkownika
Yennyfer
Weterani
 
Posty: 1374
Rejestracja: pn lut 09, 2009 6:34 pm

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Baś_22 » pt gru 28, 2018 9:43 pm

Ja otwieram bez problemu :)
Jeszcze tyle przede mną :) [krolik]
Serdecznie zapraszam do odwiedzin mojego bloga :) http://berberrus.com.pl
Jestem także na: https://www.facebook.com/berberrus
Awatar użytkownika
Baś_22
Weterani
 
Posty: 8995
Rejestracja: sob sty 27, 2007 7:35 pm
Lokalizacja: Wrocław

Re: ZLOTOWE PRZYSMAKI

Postautor: Cebulka » pt sty 04, 2019 10:29 pm

O matko, ale to roboty i to jakiejś takiej niestandardowej [szok]
Co to znaczy przepraszam zagęścić tą cytrynową masę? [skrob] Gotować na tym ogniu? Jaja z mąką ziemniaczaną? Toż to się jajecznica zrobi [strach]
Śpieszmy się czynić dobro
Awatar użytkownika
Cebulka
Administrator
 
Posty: 14920
Rejestracja: ndz lut 11, 2007 5:25 pm

Poprzednia

Wróć do Kulinaria

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości

cron