Ekotopik

megan pisze:To chyba borowik ceglastopory-jadalny

Cokolwiek to jest to na pewno jest to grzyb nieładny, próbowałem jeść podobne - smak raczej żaden , a kiedyś jeden podobny bardzo piekący był i gorzki - zepsuł smak całej jajecznicy. Może to i jadalne (wciąż żyję) - nie polecam.
Podobnych brzydali jest w Polsce wiele i ponoć komuś tam smakują - moja lista jadalnych jest dość krótka - może za to żył będę długo

M.

belva pisze: Mietku.. a gdzie je znajdujesz?? Pod ziemia?? Czy to czarne czy biale trufle?? Czy to na pewno sa trufle?? Moze to tegoskory??
Jezeli jakiego znajdziesz to wyslij mi go poczta.. Prosze

W tym roku to ja na poważnych grzybach nie byłem i chyba "po ptokach"

Co to jest: "tegoskory" to ja nie wiem, ale wiem że te czarne słynne na cały świat to w polsce chyba nie występują.
To co ja czasem znajduję (a już nawet nie dotykam - choć podobno ktoś to kupuje chyba w Brusach) zostawiam sobie jako osobliwe spotkanie
To właściwie rośnie całkiem pod ziemią i nie jest obiektem moich poszukiwań - te co znajduję to co nieco wystają z ziemi - ot taka ciekawostka przyrodnicza. Kiedy znalazłem je pierwszy raz to zadałem sobie sporo trudu by ustalić co to za jedne i to te nasze trufle tutejsze nie osiągają wielkich cen na rynkach światowych i niech sobie rosną..

pozdrawiam M.

Dzięki wszystkim za pomoc w wyjaśnieniu co to za grzyb. Ponieważ "w owym czasie" nie było jasne co to za jeden, nie zjadłam go.

Ja w tym roku też grzybów w zasadzie nie zebrałam. Dwa razy ledwo na jajecznicę maślaczków i kozaków znalazłam. Liczyłam, że po nowiu więcej się pojawi, ale jak ziemię przemrozi to nie wiem...

Ja grzybobrałam w tym roku raz,ale bez efektu
Dobrze,że kupiłam kilo podgrzybków to zamroziłam sobie.

Ja też kupiłam kilogram Podgrzybków i mam jakieś 2 mikre sznureczki ususzonych na święta Jak gdzieś spotkam na targu to jeszcze będę musiała dokupić, bo to co mam, to trochę mało.

nam też w tym roku się grzyby nie udały
może jeszcze coś się uda zebrać? a jak nie, to jeszcze garstka suszonych i parę słoików marynowanych mam w zapasie z lepszych czasów

mietek pisze:

belva pisze: Mietku.. a gdzie je znajdujesz?? Pod ziemia?? Czy to czarne czy biale trufle?? Czy to na pewno sa trufle?? Moze to tegoskory??
Jezeli jakiego znajdziesz to wyslij mi go poczta.. Prosze

W tym roku to ja na poważnych grzybach nie byłem i chyba "po ptokach"

Co to jest: "tegoskory" to ja nie wiem, ale wiem że te czarne słynne na cały świat to w polsce chyba nie występują.
To co ja czasem znajduję (a już nawet nie dotykam - choć podobno ktoś to kupuje chyba w Brusach) zostawiam sobie jako osobliwe spotkanie
To właściwie rośnie całkiem pod ziemią i nie jest obiektem moich poszukiwań - te co znajduję to co nieco wystają z ziemi - ot taka ciekawostka przyrodnicza. Kiedy znalazłem je pierwszy raz to zadałem sobie sporo trudu by ustalić co to za jedne i to te nasze trufle tutejsze nie osiągają wielkich cen na rynkach światowych i niech sobie rosną..

pozdrawiam M.

Zloto tez "rosnie" pod ziemia i jest w pewnym sensie ciekawostka przyrodnicza

Bialego trufla na pewno nie ma w Polsce .. Jest chyba tylko czarny.. Nastepnym razem jak znajdziesz jakiegos .. to powachaj go. Jezeli pachnie bajecznie???? To trufel.

Tegoskor to tez grzyb bulwiasty rosnacy pod ziemia.. Nie jadalny.

Przeczytaj artykul ktory wyslalam.

Chyba sie wybiore do Polski na jesieni na te trufle Bo widze ze nie palisz sie aby mi je wyslac

belva pisze: powachaj go. Jezeli pachnie bajecznie???? To trufel.

Zapach miał, ale z jakiej bajki? mnie raczej nie odpowiadają takie zapachy

belva pisze: Przeczytaj artykul który wyslalam.

A gdzie go znajdę?

belva pisze: Chyba sie wybiore do Polski na jesieni na te trufle Bo widze ze nie palisz sie aby mi je wyslac

Jak znajdę to następnym razem zbiorę i wyślę, albo nawet dostarczę osobiście
Jest jeszcze szansa bo w sobotę planuję nadrobić zaległości w posiadaniu grzybów ( o ile mrozy nie popsują mi planów, chociaż kiedyś zbierałem 1XI ładnie zamrożone - 10)

M.

Znalazłem stronkę http://darynatury.w.interia.pl/zrodla/grz049.htm
Nigdy wcześniej nie widziałem tęgoskura, a trufle owszem

Ciekawe, że piszą iż trujący a w niektórych krajach susza, mielą i jedzą

M.

Mietku link do artykulu o truflach wyslalam ci wczoraj w moim poscie

Tęgoskóry rosną na powierzchni tak samo jak purchawki,a trufle to chyba pod ziemią

A ponoć niektóre purchawki są jadalne. U nas dzięki Nince i Tadkowi grzybów dostatek. Suszone, mrożone i marynowane

zaraz mietak napisze "grzyb nieładny"[haha] ale młodziutkie i absolutnie białe purchawki są samczne i pięknie pachną
można je smażyć jak kotlety!

Planowałem pojechać na grzyby w sobotę, ale piątkowy poranek przywitał mnie niezłym mrozem więc pojechałem dzień wcześniej po grzybki mrożone.
Znalazłem jednego ładnego prawdziwka i sporo innych mrożonek. Celem była gąska lecz nie zabrałem ze sobą kilofa ani innego ciężkiego sprzętu zatem udało mi się wydobyć tylko te co rosły w wmierę suchych piaskach.
Podgrzybki, oraz inne wystające ponad powierzchnię ziemi było dość łatwo oderwać od ziemi mocnym kopnięciem Były twarde jak kamienie do samego wieczora. Piękna pogoda sprzyjała spacerowaniu po lesie, a i zbiory całkiem niezłe - trufli nie widziałem, zresztą i tak tam gdzie byłem nigdy ich nie było

relacjował: M.

Ktoś tu nieźle nabroił i porozciągał stronkę ....

gruby miś pisze:.... młodziutkie i absolutnie białe purchawki są samczne i pięknie pachną
można je smażyć jak kotlety!

Kiedyś się skusiłam na pieczone purchawki i nie podzielam entuzjazmu Misi - małe to, to i do tego miałam wrażenie, że gąbkę żuję o zapachu zbliżonym do grzybowego, ale być może źle przyrządziłam potrawę?!
Misiu - a ty jadłaś purchawki, czy znasz to tylko z opowiadań?
Pokusiłam się też na konsumpcję lejkowca dętego (to takie ciemnofioletowe trąbki) i tu również spotkał mnie zawód - podeszwowate ucho o dalekim smaku grzyba!
No cóż! Może nie powinnam eksperymentować, tylko poprzestać na sprawdzonych odmianach ..... chociaż ..... szmaciak gałęzisty był niczego sobie ....

A oto fotka:


Specjalnie to nie ma czym się chwalić, ale w tych warunkach .... było warto

Pozdrawiam M.

mietku ...cudowny zbiór..ja wtym roku tylko raz uzbierała to opieniek które rzadko zbieram ..ale jak to się mówi l........lepszy rydz niż nic..........
,,najpierw było za sucho a teraz za zimno....................
i Ty mówisz ze mało........

Irenna pisze:l........lepszy rydz niż nic..........

rydzów to w tym roku było wszędzie pełno - ja na swojej działce głównie zbierałem

Irenna pisze:
i Ty mówisz ze mało........

Nie mówię że mało tylko mi kilofa zabrakło, bo nożem cel moich poszukiwań nie zawsze dawał się wydobyć

M.

Mietek,było warto choćby dla tego prawdziwka
A co to za grzyb ,ten największy,czarno-fioletowy?
ja takich nie zbieram

Onaela pisze:Mietek,było warto choćby dla tego prawdziwka
A co to za grzyb ,ten największy,czarno-fioletowy?
ja takich nie zbieram

Łoł! czarno fioletowy? ja też takich nie zbieram

Chyba, że pytasz o tego :
Ten jest ładny i ładnie go nazywają - sarna- w smaku taki se, ale jak nie ma wielkiego wyboru..? sprawdza się jako:" ala kotlet schabowy" i w tej formie jest b. smaczny. Ja jak je znajdę to zabieram co najmniej trzy ładniejsze egzemplarze

M.

O sarnach słyszałam,ale nie jadam

Młode okazy nawet smaczne-starsze egzemplarze robią się gorzkie i wtedy są niezjadliwe

sarnę jadłam, ale to była sarna, co kiedyś biegała

wracając do purchawek, raz nam sie trafiło znaleźć duże, a jeszcze bielusieńkie, po pokrojeniu w plastry średnica do ładnych kilkunastu cm. i te były pyszne a malutkich nie zbieram, nie warto...

gruby miś pisze:wracając do purchawek, raz nam sie trafiło znaleźć duże, a jeszcze bielusieńkie, po pokrojeniu w plastry średnica do ładnych kilkunastu cm. i te były pyszne a malutkich nie zbieram, nie warto...

To może nie była purchawka, tylko purchawica olbrzymia - średnica owocników od 10-60 cm? Ale ona w Polsce .... podlega ochronie!

o! mogło tak być tyle, że wokół dużo małych rosło... i wyglądały jak zwukłe tylko większe...
i nie będę wcale się tłumaczyć, że pewnie przedawnienie juz by było...
w kazdym razie smakowały wyśmienicie

no i raczej bliżej dolnej granicy purchawicy niż górnej...
może to jednak były purchawki?
taki rok był!
borowiki wszystkie, jak duży beret!

Sz_elka pisze:To może nie była purchawka, tylko purchawica olbrzymia - średnica owocników od 10-60 cm? Ale ona w Polsce .... podlega ochronie!

Szelko kochana - a co Ty masz w zamrażalniku?

Cebulka pisze:Szelko kochana - a co Ty masz w zamrażalniku?

no ... ten .... tego .... to kiedy wpadniesz spróbować?

Już nie ma po co wpadać, bo zeżarłam ze smakiem i jeszcze się oblizuje na wspomnienie!

No chyba, że wpadniesz na grzybobranie na skalniak - obrodziły mi smardze i już nawet wiem, skąd tam się wzięły ..... ano ..... z ..... lasu !
Zabrały się zapewne z korą, którą podsypywany był i skalniak i sąsiadujące z nim rabatki z różami! A taka mądra jestem, bo Pan Dyrektor Lasów Państwowych, z którym dzisiaj mieliśmy wykład (My studenci Uniwersytety Trzeciego Wieku) - niepytany - sam powiedział, że tak bywa i ja przytaknęłam mu szczęśliwa. że właśnie u mnie w ogródku to zaistniało!

To gdzie taką korę dorwałaś? Cudownie rosną te grzybki, i w Katowicach, aż miło popatrzeć.

Myślisz Szela,że to z kory się wzięły? Tam gdzie mi urosły akurat kory nie było.Ale jakby co to korę nabyłam w tesco i castoramie.

To się nazywa- mieć rękę. Nawet na sklaniaku urośnie