Ekotopik

Cebulka pisze:Andrzeju - a czemu twoje winogrona na zdjęciach zawsze mają biały nalot? Czy je ciągle czymś pryskasz po każdym deszczu? I tak się zastanawiam czy by tego nie należało zmyć zanim dobiorą się do tego te małe łapki? …

Nie jestem Andrzejem, ale jak ja lubię się „szarogęsć”!
Wiec, spróbuję zgadnąć, co to za biały nalot i czy można to zmyć.
Zmyć się w zasadzie nie da, bo i jak tu wodę wodą zmywać. U Andrzeja w domu jest dość ciepło, za to na dworze chłodem wschodu ciągnie i w efekcie wilgoć skrapla się na winogronach. Ten biały nalot to moim zdaniem woda. Oba zdjęcia były zrobione dość późno (pierwsze o 19:30, drugie o 18:00 ), gdy na dworze wyraźnie się już ochładza, wtedy wystarczy do „kotła” w piwnicy więcej nasypać i wszystko wniesione do domu ze dworu wilgotne się staje.
Ooo! Wiele na ten temat mógłbym Wam napisać, bo hobby mojej małżonki to „przekarmiać” piec CO. Ona go chyba nawet kocha, bo mnie z triumfem i radością mówi, że mam nadwagę, a ten „blaszany kurdupeł” z piwnicy jest mniejszy ode mnie, a waży ze dwa razy więcej! I on ponoć nie ma nadwagi, tylko ja! A z jaką czułością rozgrzewa sobie dłonie o jego boki…

Cebulko - jest dokładnie tak jak napisał Ryszard.

kra1013 pisze:Ja zaś w tym roku „odpaliłem” właśnie butlę z winkiem. Tym razem ryż z aronią, cukrem, cynamonem, gałką, goździkami i drożdżami (nie mówcie tego tym z winogrona org w trosce o ich zdrowie psychiczne, lub zawały - dla nich wino to tylko sok winogronowy i drożdże).

Witam ! Rysiu, nie tylko ty jesteś taki elastyczny w robieniu wina nie tylko z winogrona. W tym roku z braku jakościowego surowca ( winne grona ) zrobiłem wino mieszane z odmian deserowych Lilla, Aloszenkin, Nero, Arkadia, Prim, Ran Hamburski i Seyval, bo odmiany dojrzały lepiej od Ronda. Wszystko zmiażdżyłem i macerowałem przez 12 dni. Następnie zlałem fermentujący sok bez wyciskania w prasie do gąsiora. Jak na białe wino za dużo w nim garbników, więc postanowiłem trochę zafałszować i z białego zrobić czerwone deserowe. Dodałem do 15 litrów 0,5 litra czystego przegotowanego soku z czarnego bzu. Już teraz mogę powiedzieć, że to był strzał w 10 Będę miał niepowtarzalne, aromatyczne wino czerwone ( z racji koloru ) i może nie tylko w tym roku. Wina zawsze robię na dzikusach, bo każda winnica ma swoje drożdże, albo i nie z przedawkowania chemią. Teraz trochę o odm. Końkord Rosyjski. Otóż ma on kwiaty funkcjonalnie żeńskie, więc w przyszłym roku przyjrzyj się kwiatostanom.
Pozdrawiam

Romku, czy mógłbyś coś bliżej powiedzieś o tegorocznych niepowodzeniach Twojej Gałben Nou, ponieważ zaszczepiłem sobie tą odmianę i Timura na Swensonie
Już mają zdrewniałe pierwsze oczka i wszystko wskazuje na to, że w przyszłym roku mogę mieć kontrolne gronka

Gałbiena przed pełną dojrzałością popękała przez deszcze i grona szybko zgniły. Nie byłem też bez winy - była niedostatecznie chroniona.

Pęka podobnie jak Wiktoria?

Grosik pisze:Pęka podobnie jak Wiktoria?

Pęka normalnie, niby podobnie jak Wiktoria ale Wiktorię można było spokojnie zjeść przed pękaniem a Gałbieny nie zjadłem chyba ani jagody.

Być może było by odwrotnie gdyby lało w ciut innym terminie.

Jacku, w tym roku na pochwałę zasłużył Agat Doński - nie był taki suchy jak co roku i jakby słodszy, nie popękał, grona jak zwykle duże piękne i dojrzał bez problemu może i dobrze, że nie wykopałem jeszcze

Wykasuj to ostatnie zdanie, bo jak Grażynka przeczyta to ani domek dla psa nie pomoże

Grosik pisze:Wykasuj to ostatnie zdanie, bo jak Grażynka przeczyta to ani domek dla psa nie pomoże

Grażynko, z Agatem żartowałem był paskudny, pozwoliłem nawet Tosi podjadać

Skubnąłem dziś Nadieżdę Azos - dobra już jest

Wiedziałem, że mogę na Ciebie liczyć

Nadieżdy mam jeszcze gdzieniegdzie pare jagódek

To już jest koniec!
Jutro zrywam ostatnie winogrona.
Izabella stała się naprawdę słodka. Mimo zimna i przymrozków naprawdę dojrzała. Już osypuje jagody, a część się jakby zaczęła marszczyć, więc nie ma co zwlekać.
Trzeba przyznać, że mnie nieźle nawkurzała! Jeszcze półtorej miesiąca temu była zieleniutka i twarda. Nic nie wskazywało, ze dojrzeje, ale się wzięła. Nawet ostatnie chłody ją nie powstrzymały. Tak teraz wyglada te grono (to są tak naprawdę 2 grona).
Aha, mój „Królik” wpier….ł jedną jagodę i jej brakuje. Tłumaczyłem, prosiłem, ale się czasem nie słucha – ten „typ” tak ma - żona.


Pozostaje jeszcze jesienne grzebanie w piachu przy winogronach, a zimą „ryż z aronią”, lub „monopolowy”, by nie wyjść z tematu.

kra1013 pisze:... Pozostaje jeszcze jesienne grzebanie w piachu przy winogronach, a zimą „ryż z aronią”, lub „monopolowy”, by nie wyjść z tematu.

A może z WAC'em sobie zimą o "trunkach" pogadam?
Wac! To, Ty mnie na to Forum zaprosiłeś! Jakoś... Nie zapomniałem i Dziękuję!
"Do wiosny" i razem o trunkach może coś pogadamy
Właśnie się uczę!

kra1013 pisze:A może z WAC'em sobie zimą o "trunkach" pogadam?
Wac! To, Ty mnie na to Forum zaprosiłeś! Jakoś... Nie zapomniałem i Dziękuję!
"Do wiosny" i razem o trunkach może coś pogadamy
Właśnie się uczę!

Ryśku, nie widzę przeszkód. Zima, szczególnie w naszym klimacie strasznie się ciągnie.
Jeszcze tylko dodam, że świetnie sobie radzisz na forum i masz już stałą klijentele w czytaniu Twoich opracowań do których i ja się zaliczam.
Tak trzymaj.

Chyba znalazłem coś podobnego do Moskiewskiego, czy jakiegoś innego Phillipa ale o wiele wcześniejszego


BV-18-109

Wygląda smakowicie bardzo

Chyba czas pokolorować troszkę ten wątek


Różowy Piersikowy

Wiktoria - osy ją lubią

Roman pisze: Wiktoria - osy ją lubią

Nie tylko - ja też
(Nie mylę coś? To ta przy słupie blisko domu? )

Cebulka pisze:(Nie mylę coś? To ta przy słupie blisko domu? )

Chyba nie mylisz Ewuś - przy pierwszym słupku od szpaleru

Łał,ale plony i pamięć

Pewne rzeczy warto pamiętac

Roman, jakie mniamuśne . Ty to masz rękę i cierpliwość do winorośli .

magdziołek pisze:Roman, jakie mniamuśne . Ty to masz rękę i cierpliwość do winorośli .

Normalnie mnie podpuszczasz Magdziołku

No dobra, jeszcze Kodrianka i N.W.K.

A czemu Romku Kodrianka u Ciebie taka zielona?
Przy Twojej lokalizacji powinno by już po niej wspomnienie.

Ale smakowite te winogronka ,mniam
U mnie w tym roku tylko Nero obrodziło -ale za to jakie pyszne owoce .Owocuje po raz pierwszy i chyba to będzie od teraz moja ulubiona odmiana. Mimo fatalnego lata ,jagódki są bardzo słodkie,krzew nie choruje na żadne maczniaki i inne paskudztwa,mimo,że pryskałam tylko raz (na wiosnę ) Jagody uszkodzone przez owady i grad nie gniją ,tylko zasychają i mumifikują się Jedyny mankament,ze mają pestki. I wiem już ,ze wolę owoce chrupiące niz te "galaretki"

Nero też BY mi obrodziło w tym roku gdyby nie to, że wiosną ni z gruszki ni z pietruszki uschło 1 z 2 ramion, które wyprowadziłem rok wcześniej. Na drugim ramieniu bardzo ładne grona i od kilku dni dobre w całości. A pestki dość małe

Onaela pisze:Ale smakowite te winogronka ,mniam
U mnie w tym roku tylko Nero obrodziło -ale za to jakie pyszne owoce

Nero Onaelko faktycznie pyszne w tym roku, a przy ścianie to już miodzio

Andrzej pisze:A czemu Romku Kodrianka u Ciebie taka zielona?
Przy Twojej lokalizacji powinno by już po niej wspomnienie.

Andrzeju przy lokalizacji tak, ale u mnie poza brakiem otwartej przestrzeni to jeszcze skłon północno -wschodni, miejscami zacienienie od drzew, gęstwina w szpalerach itp.
A swoją drogą Kodrianka i tak jakoś późno u mnie dojrzewa, ta w szpalerze i ta przy ścianie. Jednak ściana nie każdej odmianie zastąpi braku połowy słonecznego oświetlenia, chociaż taka Gałbiena w prawie identycznym miejscu jest już w tym roku super.
Duże znaczenie miał też pewnie chłodny i deszczowy lipiec, jednak ogólnie na przebieg pogody w tym roku nie ma co narzekać, gdyby nie majowe przymrozki to byłoby całkiem dobrze.

Odmiana która owocuje już od kilku lat i z roku na rok coraz bardziej mi się podoba.
Podarok Ukrainy.

A to Światowa Premiera!!!

Pierwsze kontrolne owocowanie (pojawiło się kilka kwiatków na końcu wąsa) odmiany "made in Andrzej"


foto 2-3 tygodnie temu ............................................................................................... foto dzisiaj

Taka jakaś "zawstydzona", bo z rumieńcem i to czerwonym
Jaka nazwa robocza?

Andrzej pisze:A to Światowa Premiera!!!

Pierwsze kontrolne owocowanie (pojawiło się kilka kwiatków na końcu wąsa) odmiany "made in Andrzej"

Cebulka pisze:Taka jakaś "zawstydzona", bo z rumieńcem i to czerwonym

Bo to pewnie odmiana "made in Andrzej Red"

Super Andrzeju